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目前分類：中式料理 (34)
- Feb 21 Thu 2013 01:00
[手作] 港式蘿蔔糕 & 奶油焗白菜
- Jan 23 Wed 2013 12:30
[手作] 麵腸 & 炒素麵
- Jan 16 Wed 2013 09:10
[手作] 豪華日本料理: 厚煎鮪魚排丼飯 + 鮭魚粥 + 烤鮭魚頭
- Jan 16 Wed 2013 08:52
[手作] 豆豉燴排骨
- Jan 09 Wed 2013 08:17
[手作] 花生仁湯
在米國，紅豆綠豆都比台灣貴(很多><)。只有花生比台灣便宜，台灣一斤至少NT 60，美國換算下來一斤大概48，以經濟考量下，我們就買了10磅的花生仁。用熱水悶三個小時，再用壓力鍋煮一小時就完成囉！
- Dec 28 Fri 2012 01:14
[手作] 叉燒酥試作
- Dec 26 Wed 2012 10:06
[手作] 菜肉餛飩 同場加映燒餅
跟Felicia去Meijer逛逛，要不是她看到特價有提醒我，我真不曉得美國超市有賣餛飩皮！衝著它一包USD 1.5 比亞洲超市便宜，我就買一包試試。後來證明米國餛飩皮好厚，大概比水餃薄一點而已><。
- Dec 22 Sat 2012 11:07
[手作] 冬至湯圓 & 客家鹹湯圓
- Nov 15 Thu 2012 10:25
[手作] 香豉豆腐燴飯
再過兩個星期，佳靜就要準備生小孩了。這周大家幫忙辦baby shower，也儘量煮素食過去。連續兩周都帶麵包去，加上周末實驗菠蘿面包失敗，索性休息一下，帶中式料理過去。這道菜我在台灣有做過，不過都是煮蚵仔。把蚵仔拿掉，乾豆豉泡水，加一點素蠔油，一起煨豆腐，太白粉勾芡，淋一點麻油，不講沒想到是全素吧？！
- Nov 13 Tue 2012 22:02
[手作] 掛包
- Nov 10 Sat 2012 12:43
[手作] 自醃酸菜
老爺很愛吃酸菜，在台灣一斤才15塊台幣。一斤就可以炒一大鍋了，送禮自用兩相宜^^。然而，米國一個手掌大的酸菜要USD 1，拿到櫃檯結帳手都會抖兩下的貴。看到長年菜一磅 USD 1.01，兩大顆也才兩塊出頭，就乾脆自己醃了！至少同樣的價格，可以吃到多一倍的酸菜。
- Oct 30 Tue 2012 09:21
[手作] 京餅 & 京醬肉絲
- Oct 17 Wed 2012 09:16
[手作] XO醬炒蘿蔔糕
- Oct 17 Wed 2012 09:01
[手作] 白蘿蔔糕
這款蘿蔔糕是佳靜教我做的。因為她是純到不行的純素者，所以成品是忠實呈現蘿蔔原味的蘿蔔糕^^。雖然老爺很喜歡港式蘿蔔糕，但我覺得吃的到一絲絲蘿蔔絲的白蘿蔔糕更有味。佳靜的食譜蘿蔔:在來米粉= 3:1，所以超香。
- Oct 16 Tue 2012 10:32
[手作] 胡椒餅
- Oct 16 Tue 2012 10:03
[手作] 成功的芝麻燒餅
日本旅遊 (2)
