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買到的鮪魚排要怎麼處理呢?因為部位很瘦,所以我用米酒醃一下,然後下些奶油(避免肉很柴)煎九分熟,吃起來真像牛排^^。一盒鮪魚排只用一半,而且自己吃切片切得很厚,老爺吃得很開心。
帶肉鮭魚骨熬粥超香,加點米酒,只有讚字了得!
我偷懶,烤鮭魚頭只抹些牛排粉,也很好吃!
這樣三道菜成本不到 USD 6.5,很便宜吧!光是厚煎鮪魚排丼飯,米國餐廳就可能賣USD 15了!吃好希望腦袋也能思考清楚,繼續加油!
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