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2013-09-24 23.20.45

第二階的裝飾課好~~~~~~~難~~~~~~~

光是我的royal icing我就搞超兩堂課，兩堂課都沒有帶任何成品回家><。

Royal icing 調得太軟，花就會塌掉；太硬，花又擠不出來。軟硬之間，需要stand mixer和經驗的幫忙。

經過三周的掙扎，總算有成品了。

 

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第四堂課教怎樣編花籃^O^，花籃一編，氣勢整個都不一樣了，希望下次可以用在heavy whipped cream上面。

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正所謂碩大便是美，所有顏色的花都放上去，也挺美的喔!

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Pat 在最後一堂課又多教bording的花樣和一種花

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