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聽說烤布丁是最省事、成功率最高的甜點,但是我總覺得成本有點高勒!我做四小一中(上圖是四小),用了三顆全蛋、兩顆蛋黃、500cc牛奶、50cc鮮奶油,不加一滴水,但布丁陣亡(被吃掉)的速度超快,$$默默地不見><。難怪號稱不加任何一滴水的依蕾特布丁一個要40多台幣,成本真的很高!第一次烤布丁,乖乖地照步驟來,唯一變動得是把50cc鮮奶改成鮮奶油,讓口感更滑順。成品沒有甚麼氣孔,口感很嫩很"骨溜",老爺評比95分!
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