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Boulangerie Première Moisson 是蒙特婁小有名氣的麵包複合店，有點像台灣的聖瑪莉之類的，但走的是法式麵包和糕點，很有質感的一家店。我們有試吃麵包的部分，有嚼勁，蠻好吃的。甜點就沒有試了，實在是因為旅途三餐都大吃大喝，沒有空間再裝小東西了！ 不過生意很好，東西應該不會太差。
這家店還賣自產的各式肉醬，可以塗抹在麵包上。我覺得最特別的是鵝肝慕斯醬(foie gras mousse)，找了好幾家烘焙坊，只有這家有賣。可以現在請店員切你要的量，也可以買密封好的罐裝回去。怕踩到雷，所以切一些帶走。
鵝肝慕斯醬味道非常濃郁，放在口中會回甘，香氣十足，只比米其林三星的Daniel差一些，但整體來說7加幣，我覺得很划算，喜歡鵝肝醬的朋友可以一試！要不是住的旅館沒有冰箱，我真的很想多買幾罐帶回美國。
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