Ratsel's blog

 À la Folie – Pâtisseries audacieuses 是我「一見鍾情」的一家店。本身我有在做烘焙，強烈推薦這家店，以這家甜點師的手藝，價格不算貴喔！

外表和裝潢很低調，不注意的話，會以為這間店施工中，尚未開門！

內部裝潢超簡單的！

東瞧西瞧，想辦法找一個最耗工，CP值最高的點心 XD！下面這張圖是派櫃！

下面這張是泡芙櫃

這張是馬可龍櫃

大型馬可龍

精緻到不知道怎麼挑，每一種看起來都好好吃喔！

點心都像珠寶一樣，都是師傅心血的結晶阿~~~

價目表也列得很清楚，我們選一個馬卡隆、一個泡芙、一個塔的組合，這樣才10加幣，平常小氣節省的家庭主婦一點都不覺得貴！

我們雖然選了一個馬卡隆、一個泡芙、一個塔的組合，但沒想到紙盒超級精緻耶，完全是量身為點心打造，看到就心花朵朵開，也捨不得吃 XD！

先吃泡芙，焦糖口味，上面有棉花糖，層次很豐富，但是內餡很甜。

來到加拿大，怎麼可以不吃吃看楓糖口味的點心呢！我們選了楓糖馬卡龍，果真如少女的酥胸，外酥內軟，非常好吃。

最令我驚豔的就是這個塔，它是蘋果塔。當初選它是被它的年輪造型吸引，以為是年輪蛋糕之類的塔，咬下去才發現一層一層的是薄到不行的蘋果切片。味道酸酸甜甜，酸甜度對我來說剛剛好，下面的塔皮很厚，硬硬酥酥的，味道很香濃，整體吃起來我給98分！！

如果這輩子還會去這家店的話，我可能會多買幾盒。這家甜點師傅的手藝真的很好，尤其在美加這種甜點沙漠國家，非常推薦！