Ratsel's blog

柏林最有名的小吃就是咖哩香腸，在路上逛逛，都會看到賣香腸的小攤販，五到六歐元就可以簡單打發一餐，比麥當勞便宜一點。
Curry & Spieße 是我們吃過蠻好吃的店。這家店為於Friedrichstraße, 在 DB Berlin-Friedrichstraße 車站正下方。

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德國豬腳有分烤的和水煮的，柏林以水煮豬腳最為有名，我們去了其中一家名店──Mutter Hoppe。餐廳在地下室，裡面裝潢走家庭鄉村風格。中午人不多，我們沒訂位就有位子囉！ 

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布達佩斯有蠻多咖啡店，其中一間非常有名，號稱是the most beautiful café in the world，那就是New York Café。原本吃過ONYX，想要省掉這個行程，但聽到 “世界上最美的咖啡店” 又糾結一下，最後還是去朝聖一下。 

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在附近的Spar 買點東西。晚餐就在飯店房間內解決囉！
因為房間只附鍋子，只能水煮，不能煎炒。其他像燉肉等複雜的料理，調味料買起來蠻麻煩的，肉類買起來也很大包，一餐能解決的份量很難買。

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在城堡區打完卡後，我們就前往Great Market Hall看看，既然是觀光市場，應該有東西可以填飽肚子吧！
這個觀光市場很大，有地下一樓和二樓，而且是室內的呢！無論颳風下雨都可以賺觀光客的錢XD 

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7. Strawberry gazpacho (上圖)
第一道甜點是草莓涼湯。剛端上桌時，其實沒有紅色的草莓湯，服務員解說完，才把涼湯倒進去。
草莓湯有點番茄的味道，裡面有草莓sorbet (冰淇淋的一種)，方形海綿蛋糕，草莓果乾，還有綠綠的香草冰沙(被草莓湯蓋住)。

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4. Roasted duck liver, beetroot, green apple
第四道好吃到我快把舌頭吞了。
最中間、最厚的那塊是嫩煎鴨肝，上面薄薄一層是鹽漬鴨肝薄片。右手邊疊高高那排是切成方形的蘆筍、煙燻海鱺、青蘋果，紅色的醬料是用甜菜根做的，圓圓的醬應該是蘋果口味的美乃滋。

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點完餐，會有專門的服務生推著一車的酒，問你餐前酒要喝啥。怕胖的我只點氣泡水，老爺點了一杯啤酒。後來又送上酒單，我發現單杯酒很少，而且酒單寫得很複雜，我很難將餐點和推薦搭配的紅酒兜起來，最後我就放棄，裝傻外加無敵甜美的笑容拒絕熱情的服務生。我超怕酒一點下去，喝不出好壞不打緊，老爺簽帳單的手會抖抖抖~~~ 
 

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先放上官網影片讓大家聞香一下！

之前在小小平民如何吃米其林一文中有提到，依我跟老爺味蕾的敏銳度，米其林一星、二星、三星可能吃不出來差別。這次吃了ONYX(http://www.onyxrestaurant.hu/ )，我真的有感受到自己的味蕾被衝擊到，一星的精緻度已經大大超越我舌頭品嘗力和詞彙表現力，許多食材我吃超久還吃不所以然，所以如果描述不夠精確，或者詞窮，或者食材猜錯，請大家見諒。

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維也納炸豬排很有名，Fislmuller是家百年老店，以「豬排比臉大」「最大的維也納炸豬排」聞名。老話一句，千萬一定要訂位，而且要把訂位資訊印出來帶在身上，沒訂位的下場就是在現場等一個小時。

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