Ratsel's blog

久聞Lady M大名，聽說她的千層蛋糕非常好吃。難得到了紐約，一定要試試看，順便也幫胖胖勘查一下未來開店的可能性。

我們第一次去去的是位在The Plaza Food Hall的分店，生意真的很好！沒看到服務生切蛋糕的手有停下來過。

不過在排隊買蛋糕的時候，發現了一件我不是挺認同的事情，Lady M的蛋糕都是服務生自己”憑感覺”切的，有時候會發生其他塊比較小塊，最後一塊會比較大塊的情形，不是很公平捏……

我們買了最經典的原味千層蛋糕和泡芙，等改天胃裡有多一點空間，再來試她的草莓蛋糕。

買了蛋糕回飯店配咖啡，吃一口千層蛋糕，我跟老爺都驚為天人阿！！！蛋糕入口即化，完全吃不出千層的口感，每一層都薄如蟬翼阿！！！水準比台南的深藍、地球咖啡遠超出太多了。如果你沒吃過Lady M的千層蛋糕，別說你吃過千層蛋糕！

不過這樣的法式薄皮的薄度，我強烈懷疑是機器做的，人工要做到這麼薄已經很不容易，更何況要一層層精確不破地疊成一個蛋糕，還要供應這麼多的客戶，這應該不是純手工能做到的！但非常好吃，是我吃過最好吃的千層蛋糕。

泡芙就普普了，灌泡芙的餡也沒有很creamy，我覺得非常普通，不值得花錢一試，胖胖的菠蘿泡芙略勝一籌喔！

Lady M Confections at Main Boutique 

後來我們也到了Lady M位於中央公園附近的本店，基本上賣的東西差不多，就是多了室內座位。 

我們沒有在內消費，因為會付小費><，直接拿回飯店吃，還有免費咖啡可喝。