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買了一袋柳橙，在難得的休假日，捲起袖子來試作糖漬柳橙皮。麻煩在前置功夫，需要把柳橙皮白白的地方刮掉，不然成品會苦苦的。便宜到老爺，皮都不用剝就可以吃到柳丁了。

做了兩樣，一種是果醬，另一種是裝飾蜜餞。在烘培方面，都很實用。

 

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    seacl0418 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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