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雖然在米國，但除夕年菜在大家的幫忙下，吃的超好喔^O^！年夜飯Party是Vicky主辦的，光是她就準備了好幾道菜，有烤鴨、佛跳牆、紅燒魚、涼麵。Felicia準備韓國辣炒年糕、鮭魚片壽司飯，宛伶準備肉片包蘆筍、日本丸子、山粉圓，鴻運和他老婆準備了魯肉、百花鑲蝦球，佳靜準備紅豆年糕，筱芳準備了紅龜粿和草仔粿。
我呢？
我準備了醉雞和純素白菜滷。
雞是自己買大腿雞肉，然後去骨，做成圓形。我自己覺得最難的部分在於熟成度，太熟肉太老，太生又見血，淡淡粉紅色最是剛好，可是又擔心有人看到粉紅色會緊張肉不熟，所以也不能太粉><。這次第一次做，就掌握得剛剛好，淡淡的粉色，肉浸泡在紹興醬汁48小時，很入味。
感謝Vicky這麼用心辦了這個除夕趴踢，吃好好、吃飽飽，跟大家聊天唱KTV，就沒那麼思鄉了XD！
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